Diễn Đàn Vân Đồn

Nơi giao lưu, kết bạn và cùng nhau thể hiện cá tính

Tự động đăng nhập lần sau

Chuyển đến trang : 1, 2, 3  Next

Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 3 trang]

Chủ đề mới hơn

Chủ đề cũ hơn

Thành viên cấp 2

Yul

Yul
Thành viên cấp 2
Không biết từ bao giờ, sứa biển đã trở thành món ăn khoái khẩu quen thuộc với những người sành ăn Vân Đồn :vandonstar: :vandonvip: :vandonstar:
Khi
cái nắng chói chang bắt đầu xuất hiện báo hiệu một mùa hè mới cũng là
lúc bắt đầu mùa sứa biển. Không chỉ tại các miền biển, theo chân người
và cũng là để thỏa thú ăn của người Vân đồn , sứa bắt đầu có mặt rải rác
ở các vỉa hè, và giờ đây, sang trọng hơn nữa, sứa vào nhà hàng, khách
sạn, phục vụ cả bạn bè quốc tế.





Món ăn từ sứa biển Vân đồn --> CliCk here Mua-sua1
Sứa sashimi Ảnh: tuoitre

Sứa là loài thủy sinh ruột
khoang, thân hình tán, có nhiều tua, thịt dạng keo trong suốt, chứa
nhiều nước, sống trôi nổi trên biển. Ban đầu nhìn thấy sứa có thể rất
nhiều người cảm thấy sợ sệt, không dám ăn thử, nhất là khi tại hàng
rong ven đường, sứa thường được đặt trong chiếc thúng hay chậu không
bắt mắt.

Tuy
vậy với cách chế biến khéo léo, món sứa biển bỗng trở thành món ăn
không thể thiếu khi hè về của những người Vân Đồn sành ăn. Cũng bởi có
hương vị riêng rất đặc biệt nên có người ăn được, người không ăn được,
nhưng nếu ai đã ưa thì không thể quên.



Món ăn từ sứa biển Vân đồn --> CliCk here Mua-sua2
Sứa trộn - Ảnh: enbac

Sứa có thể chế biến thành
rất nhiều món nhưng thông dụng nhất vẫn là gỏi sứa. Sứa đem về được
chần sơ qua nước ấm cho sạch sau đó đem để cho ráo nước trước khi trộn.
Gia vị dùng để trộn gỏi sứa có rất nhiều loại nhưng không thể thiếu là
các loại rau thơm như tía tô, kinh giới. Ăn kèm sứa trộn là rau và đặc
biệt là cùi dừa, đậu nướng, mắm tôm. Mùi vị của sứa biển thanh, nhạt,
mát gần giống như miếng thạch rau câu. Cộng thêm vị của mắm tôm, kinh
giới, sần sật của cùi dừa và mùi thơm của đậu nướng. Chỉ thế thôi mà
cuốn hút vô cùng. Ăn một lần, muốn ăn lần nữa rồi nghiện lúc nào chả
biết. Chẳng thế mà món quà quê thanh đạm, ngon mà rẻ ấy khiến cho nhiều
người mùa sứa này chưa qua đã ngóng chờ mùa sau tới.



Món ăn từ sứa biển Vân đồn --> CliCk here Mua-sua3
Gỏi sứa - Ảnh: sinhvienphuyen

Là món ăn chỉ xuất hiện
trong khoảng thời gian rất ngắn, mỗi năm chỉ có một lần, thường chỉ
trong một tháng, nó đến vội mà đi cũng rất vội. Sứa không được bán rộng
rãi bởi sơ chế phức tạp. Ngay như một bí quyết nho nhỏ là chỉ dùng dao
tre cắt thì sứa mới không tanh cũng không phải ai cũng biết.

Không
chỉ là món ăn lạ, ngon miệng, sứa còn là món ăn rất tốt cho cơ thể,
giải nhiệt, chữa chóng mặt, nhức đầu nhất là trong cái nắng sớm tháng
ba này. Trừ những người yếu bụng (vì thường sứa chỉ ăn sống) và những
người dị ứng đồ biển còn lại từ người già đến trẻ nhỏ ai cũng có thể
thưởng thức.



Món ăn từ sứa biển Vân đồn --> CliCk here Mua-sua4
Bún sứa - Ảnh: muivi

Sống ở Vân Đồn nhưng nếu ai
tinh mắt thì khi mùa sứa về mới có thể tìm thấy vài hàng sứa bán rong.
Tuy vậy ngày nay cùng với sự phát triển của hệ thống nhà hàng ở khắp
nơi, các món ăn dân dã dần được khai thác trở thành đặc sản. Bởi thế
nếu muốn được thưởng thức các món sứa bạn có thể vào các nhà hàng hải
sản, nhưng phải nhanh chân bạn nhé vì mùa sứa không dài, thường chỉ có
khoảng một tháng mà thôi.

Thành viên cấp 1

mYtOm 0n nAi

mYtOm 0n nAi
Thành viên cấp 1
:L_Smile_18: nhỳnh ngOn thẬt nhƯg sứa papa lÀm vẪn ăn thjk hƠn :L_Smile_20:

Thành viên cấp 2

nGỐz.s2.pÉo

nGỐz.s2.pÉo
Thành viên cấp 2
ngon ế nhờ...chỵ tàn quảng bá......chẹp chẹp...thèm ùi nờ

Thành viên cấp 1

Kylin

Kylin
Thành viên cấp 1
Pic thứ 2 nhìn như cục ứt ấy nhỷ...... Smile_31

Thành viên cấp 0

EmO_VanDonBaBy

EmO_VanDonBaBy
Thành viên cấp 0
nhìn mà rớt nước đạnh rõ là ăn nhìu nhưng vẫn mún ăn típ

Thành viên cấp 0

vẹtcutje

vẹtcutje
Thành viên cấp 0
nộm sứa no.1 :L_Smile_18:

Thành viên cấp 0

phaletim_tl

phaletim_tl
Thành viên cấp 0
ngon thật nhưng toàn là óc sứa.chả nhì thấy chân dâu kả :-O

Thành viên cấp 4

Nguyễn Mạnh Chipstyle

Nguyễn Mạnh Chipstyle
Thành viên cấp 4
Lúc đầu không giám ăn, sợ :-SS
Về sau mãi mới giám ăn...=))

Thành viên cấp 1

huonglee

huonglee
Thành viên cấp 1
ngon nhờ
thèm

http://vn.myblog.yahoo.com/lee-pz0
Thành viên cấp 2

dinhlanlan

dinhlanlan
Thành viên cấp 2
hjc nhớ we wa' Món ăn từ sứa biển Vân đồn --> CliCk here 686950

Thành viên cấp 1

kutehang

kutehang
Thành viên cấp 1
chepchepj..nhìn đĩa sứa mà đã chảy nước miếng...thế này sao mà chụi được.. :))

Thành viên cấp 5

Mr.TuanCavalli

Mr.TuanCavalli
Thành viên cấp 5
éc ....... công nhận cái món nè mình ăn vài lần thấy nghiện .........
thèm quá ! :L_Smile_18:

Thành viên cấp 1

-ƒâñ—Ðôñ÷ño1

-ƒâñ—Ðôñ÷ño1
Thành viên cấp 1
:L_Smile_18: ngon

Thành viên cấp 2

Sexy Lady

Sexy Lady
Thành viên cấp 2
ăn rồi
bt

Thành viên cấp 3

Tung.Skater.[V]I[P]

Tung.Skater.[V]I[P]
Thành viên cấp 3
Ngon phát chán//////....=))

https://facebook.com/tungskater
Thành viên cấp 0

baby_love_kute0

baby_love_kute0
Thành viên cấp 0
món này thỳ ngon òy ..
nhưng mừk píc 2 ghê ghứm wa'' ...
xjn lỗi em nói thật nói thằng nà trông như kám nhợn ... hỳhỳ ... ;))

Thành viên cấp 4

-‘๑’- Fuck Mah Life

-‘๑’- Fuck Mah Life
Thành viên cấp 4
ChipStyle a.k.a Lolipop đã viết:Lúc đầu không giám ăn, sợ :-SS
Về sau mãi mới giám ăn...=))
jỐg Em. Smile_18

Thành viên cấp 5

—(•·÷ЋỌċ_mǿċ÷·•)—

—(•·÷ЋỌċ_mǿċ÷·•)—
Thành viên cấp 5
nhìn ngon nhi?

http://nyanit.com/vandonstar.com
Thành viên cấp 2

™☼™Eddi™☼™

™☼™Eddi™☼™
Thành viên cấp 2
ốI cÁi nÀY còn phẢi nÓi.hÔm ăN nÓ.tÔi dẬy tỪ 2h sÁNg. :D :D:D:D

Thành viên cao cấp

[CGB] ♥ |Híp - Lady|

[CGB] ♥ |Híp - Lady|
Thành viên cao cấp
Ôi Đag Đói tỰ nhiÊn thÈm Ăn wa' :L_Smile_18:

Thành viên cấp 1

vipboykute_199x

vipboykute_199x
Thành viên cấp 1
nhìn ngon thật nhưg cũg chẳg thèm
^#(^

Thành viên cấp 1

stupjd_love

stupjd_love
Thành viên cấp 1
ngon the nhj co ạ cho em an mjen phj ko xjn 1 suot nho mag toi tam nha nhe hoc mag wa emai aitilovea

Thành viên cấp 4

-‘๑’- Fuck Mah Life

-‘๑’- Fuck Mah Life
Thành viên cấp 4
stupjd_love đã viết:ngon the nhj co ạ cho em an mjen phj ko xjn 1 suot nho mag toi tam nha nhe hoc mag wa emai aitilovea
chưA pÝk ngưỜy tA cÓa mAg kÔg mỜk đà chO đjA chỶ Oài .kOan nỀy :))

Thành viên cấp 3

ốc.ma

ốc.ma
Thành viên cấp 3
nhìn them.................... :((

Thành viên cấp 2

tIền Mãn tEEn

tIền Mãn tEEn
Thành viên cấp 2
úi cha. mình k ăn được cái này #:S

Sponsored content


Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 3 trang]

Chủ đề mới hơn

Chủ đề cũ hơn

Chuyển đến trang : 1, 2, 3  Next

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết